Pisang Molen

Pisang Molen

Pisang Molen atau kalau di Makassar biasanya Pisang Moleng.. hehehe
Cara membuat cukup mudah, semoga resep ini bisa membantu ^_^

Bahan / Bumbu :

• Pisang raja 8 buah
• Tepung terigu sebanyak 250 gram
• Telur 1 butir
• Margarine 65 gram
• Gula pasir halus 65 gram
• Baking powder 1 sdt
• Air es 1 sdt
• Minyak baru untuk menggoreng

Tips untuk membuat pisang moleng renyah dan gurih Anda dapat menambahkan 1 butir telur lagi dalam adonan Anda, dijamin akan lebih renyah kulitnya.

Cara Membuat :

• Buat kulitnya terlebih dahulu, ayak tepung terigu agar tidak menggumpal, campurkan dengan baking powder, dan gula.
• Masukkan margarine dan kocokan telur aduk hingga adonan kalis.
• Tambahkan air es secukupnya, uleni sampai merata dan diamkan hingga 15 menit.
• Giling adonan dengan gilingan mie hingga tipis.
• Buat memanjang dengan lebar kurang lebih 2 cm.
• Lilitkan adonan kulit yang sudah tipis pada pisang raja tadi hingga semua bagian pisang tertutupi.
• Lakukan hingga selesai dan goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. 

Mudahkan!! Selamat Mencoba Resep